安宁大葱，云南省昆明地方品种，植株生长势强、葱白长25～30厘米，粗2～3厘米，葱白洁白，脆嫩，味佳，甜辣适度，芳香味浓，单株重0．15～0.3千克。该种抗逆性强。安宁大葱栽培技术要点：最适宜沙壤土种植，春、秋两季均可栽培。春季播种，6-7月间定植，生长过程中，培土两次，新年前后上市，亩产5000千克左右秋季播种在10月中、下旬，第二年304月定植，生长过程中培土两次，国庆节以后上市，每亩地产量6000-6600千克。

适种地区：适宜云南省昆明市部分地区。