原料:韭菜花5斤,盐丨斤,高度白少许

制作方法:韭菜花洗净控干水份放入捣缸中,一边捣一边放入盐,(也可用绞肉机先将韭菜花绞碎后放入盐搅拌均匀)捣好后将韭菜花酱放入干净无油(切记无油)的瓶中,这会将高度白均句淋入韭菜花上面,封盖一天后放入冰箱冷藏室即可