材料

鸡蛋（鸡蛋数量因人而异）

豆油

海鲜酱油

咸盐

味素

香油

花椒粉

葱花

做法

1、先将盘子里放入1/2的豆油

2、其次放入海鲜酱油（适量）

3、咸盐和味素（少许）搅匀

4、将鸡蛋打入盘中，划分鸡蛋区域

5、放入锅中蒸，蒸熟即可

6、开锅放入花椒粉

7、香油滴入适量

8、放入葱花

9、闷至一分钟即可出锅食用

苕子蒸蛋的做法

先将鸡蛋打散，加1.5倍温水，盖上盖子冷水上锅蒸八分钟，炒锅内放少油将苕子肉，放调味料炒熟，把鸡蛋蒸好后，淋在鸡蛋上面