因为不能占用耕田。

番石榴原产热带，性畏寒，在零下1—2℃，幼树受冻害死亡。成年树开始表现冻伤。一般品种耐寒力较甜橙为弱，但较番木瓜、香蕉为强。适应于番石榴生长的冬季最冷月平均温度需在15℃以上，否则即使无霜冻，亦会因热量不足而生长不良，甚至枯死。最适生长温度为23—28℃。