蓝旗金枪鱼
蓝鳍金枪鱼又叫黑鲔,分为太平洋蓝鳍和大西洋蓝鳍。日本人通常把太平洋蓝鳍叫做本鲔。
不过饭团用的不是好的部位,而是一些边角料,这些材料售价也就十几块一斤,所以说成本还是十分低廉的,一份饭团成本可能只有一两块钱
原创 | 2022-12-04 14:44:34 |浏览:1.6万
蓝旗金枪鱼
蓝鳍金枪鱼又叫黑鲔,分为太平洋蓝鳍和大西洋蓝鳍。日本人通常把太平洋蓝鳍叫做本鲔。
不过饭团用的不是好的部位,而是一些边角料,这些材料售价也就十几块一斤,所以说成本还是十分低廉的,一份饭团成本可能只有一两块钱
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