铁螺以泥土中的微生物和腐殖质及水中浮游植物、幼嫩水生植物、青苔等为食，也喜食人工饲料，如蔬果、菜叶、米糠、麦麸、豆粉（饼）和各种动物下脚料等

铁螺"．这种螺相比普通田螺来，个头更小，直径在15mm左右：一般外壳呈条状细长的，而且外壳也比普通田螺更硬很多．通常是直接和外壳一些炒来吃．味道更鲜美．