黄瓜长白毛其实是因为黄瓜菌核病，从苗期开始，整个生长期都可以发病，基部发病严重。

这是真菌引起的病害，主要是土传病害，菌核会在土壤中越冬越夏。

种子可以带菌传播，有时产生子囊孢子，会随气流传播。

花朵受害，花朵脱落时碰到茎叶也会传染。十字花科、茄科是重病蔬菜。

黄瓜一段起了白毛

也说不上不能吃吧，很多人也会将霉烂的水果之类的切掉坏的部分吃好的，如果可以不吃还是不要吃了，即便是好的那一部分其实也已经变质了，只是表面还没有呈现，有时候吃的话会觉得也有一点坏掉的味道的