配料：瘦肉200g，木耳50朵，小米两勺
调料：胡椒粉，盐，生抽，淀粉，蚝油，食用油，芝麻油
做法:
1、木耳泡发半天，小米浸泡30分钟，瘦肉提前解冻
2、小米洗净加水，水深至手掌立起来到手腕，大火煮开转小火慢熬。瘦肉切丁，加盐，胡椒粉，食用油，蚝油，淀粉搅匀
3、木耳切丝，另起锅烧油，油热后放瘦肉丁炒变色放木耳丝翻炒出香味，倒入煮粥的锅，用勺子推开搅匀
4、水少就再加一次水，等煮沸后小火熬制浓稠，加盐，胡椒粉和香油拌匀即可关火盛出。
小米木耳瘦肉粥做法
食材准备。
步骤2
小米木耳粥_的做法步骤：2
木耳清水泡发。
步骤3
小米木耳粥_的做法步骤：3
泡发后放入面粉水中清除杂质。
步骤4
小米木耳粥_的做法步骤：4
适量梗米洗净。
步骤5
小米木耳粥_的做法步骤：5
放入足量水炖煮。
步骤6
小米木耳粥_的做法步骤：6
水开后放入小米。
步骤7
小米木耳粥_的做法步骤：7
木耳洗净，切条。
