卖猪肉需要卫生局的卫生许可证，还需要办理营业执照。在菜场里销售的生鲜猪肉属于初级农产品，可以按照普通的个体工商户登记条件进行登记。

办理个体户营业执照的步骤如下：

（一）申请个体工商户名称

（二）凭《名称预先核准通知书》到相关部门办理许可证或批准文件

（三）准备好相关材料办理营业执照。

二、办理个体工商户营业执照去哪个部门

（一）确定个体工商户经营场所所在的工商所，到管辖的工商部门办理。

（二）成立行政中心的，一般去中心办理。

给自己的店铺取好名字，名称组成=行政区划+字号+行业+组织形式，填好下面的表格，申请名称核准。

名称通过后，进行开业登记申请，填好表格，工商部门就可以进行设立登记的受理了。

个体工商户营业执照办理一般只需三个工作日，如果效率比较高的单位，当天就可以拿到执照了。

三、个体营业执照如何办理

（一）申请个体工商户名称应预先到当地工商局登记，且应提交相关的文件、证件，比如：

1、申请人的身份证明或由申请人委托的有关证明

2、个体工商户名称预先登记申请书

3、法规、规章和政策规定应提交的其他文件、证明。办理需要一个工作日的时间。

（二）然后就是申请个体工商户开业登记而应提交的文件、证件有申请人签署的个体开业登记申请书，从业人员证明和经营场地证明等等。

（三）接着就是办理组织机构代码证和刻章。

（四）然后就是办理国地税登记证，再设立基本户。