1、油炸过的排骨比没有炸过的排骨熟的更快

2、油炸过的排骨比不油炸的排骨吃起来口感会过于油腻，所以建议大家不用过油炸至，只需要煸炒一下即可。

所以我们在做红烧排骨时，要先将排骨焯一遍水，然后开始炒糖色，接着再放入排骨，这样做出来的红烧排骨吃着很爽口不油腻，也是非常的美味。