可以吃的，而且营养价值还很高，富含有人体所需要的多种营养物质。做猪塞皮时在热锅里放入清油生姜，青椒丝，在锅里略炸一下，再翻炒一分钟到两分钟，加入料酒，食盐翻炒一分钟倒入少许醋，拌上香葱胡椒装入盘儿，这样使用更好。口味更加的鲜美。