用料 普通面粉140克 糯米粉140克 柿子泥200克 红豆沙100克 白砂糖适量
做法
步骤1，准备好所有的食材
步骤2，倒进一个容器里不用加水，一直搅拌均匀成面团
步骤3，不用很硬，不沾手就行了，放入保险袋子醒5分钟左右，这个空档可以准备红豆沙
步骤4，红豆沙，喜欢吃甜的朋友可以给红豆沙里面加一点红糖芝麻都可以
步骤5，面好了，揉成条切开
步骤6，根据自己口味包红豆沙，喜欢吃的可以多包点
步骤7，电饼档准备好，倒入少许油预热2分钟，放入包裹好的柿子饼
步骤8，放锅里翻一遍就可以大概3分钟左右，好了出锅
柿子豆沙糕怎么做
柿子洗净去皮，放入容器中捣成泥（用搅拌机打了一下感觉更均匀）。
将面粉放入柿子泥中，不断的搅拌均匀，直到揉成软硬适中的面团（面团可以尽量和的软一些，做出来后口感更软糯可口）
将面团静置15分钟左右取出
切成适当大小的小面剂子。
用手掌按扁
取适量豆沙馅放入其中
像包包子一样将口收紧，压扁即可。
火上放一平底煎锅，放适量的油，小火加热，将做好的柿子饼放入，小火煎至两面金黄即可。
