鳜鱼鱼最喜欢吃的是活泥鳅，其次是小鱼和虾。小泥鳅是钓桂鱼的首选钓饵，使用长5~7厘米的细活泥鳅，从泥鳅的背部挂钩，这样泥鳅可在水中游动，加强了诱鱼效果。

小泥鳅有钻洞的习惯，入水后因身体被钩扎着很疼，就想窜到石洞中躲藏，正好送到桂鱼的口中。

也可将泥鳅腹部剖开，血水有腥味，可增加诱鱼效果。