食用油加入鸡蛋的优点:1降低饲料粉尘，改善鸡舍空气质量。2、提高饲料营养浓度。3、提高脂溶性维生素利用率。4、改善蛋壳质量，提高产蛋率。

食用油加入蛋鸡的缺点:从脂肪酸的结构而言蛋鸡料中添加食用油也是不合适的。食用油中如月桂酸、肉豆蔻酸等功能性脂肪酸含量基本没有，与繁殖有关的EPA和DHA同样缺乏。并且，豆油可作为合成体脂的框架在蛋鸡体内沉积。蛋鸡过肥或脂肪肝等问题本身就影响着蛋鸡的产蛋性能。