人的猪肝比较硬,要想它变软加热就能够变软,很简单,将一盘冷猪肝放到蒸锅上,蒸个十分钟左右,他马上就变软了,如果还硬的话,那么,在猪肝表面稍微加一点水也就OK了关键是水不能加多,稍微滴几滴就可以了因为你上锅蒸加热的时候,蒸汽就可以把猪肝变软