手工木工是专指不利用大型机械，通过刨子，锯条等简单工具以手工的方式用木材为工作对象的人员，又称木匠。木工职业等级：本职业共设五个等级，分别为：初级木工学徒（国家职业资格五级）、中级木工（国家职业资格四级）、高级木工（国家职业资格三级）、技师木工（国家职业资格二级）、高级技师木工（国家职业资格一级）。