食材清单

鲤鱼 一条 、 当归 几片 、 生姜 一小块 、 白酒 小半杯

烹饪步骤

步骤1/6

鲤鱼一条，清洗干净内脏等

步骤2/6

切成四大块

步骤3/6

起锅，大火锅热放油，撒一点盐，放鱼煎两面

步骤4/6

放姜块，倒小半杯白酒煎一会

步骤5/6

另一沙锅水开后，把当归片放进去，把鱼放进去大火烧开，小火煲半个小时，直至汤水变奶白

最后一步

关火，撒盐调味即可……汤水奶白，味鲜