瓠瓜，又称瓠子、菜葫芦，在夏秋两季经常见到，尤其是在广大农村，很多人家都有种植。瓠子是一种吃法很多的蔬菜，可以凉拌，可以清炒，可以炖肉，也可以包包子和饺子。瓠子的味道很好，做菜容易入味儿，市场上卖的价钱很实惠，因此深受人们的青睐。