螃蟹快要蜕壳的时候是最肥美的，所以螃蟹快要蜕壳的时候是有肉的，而且非常肥美。因为螃蟹蜕壳时是要消耗体因能量才行的，所以螃蟹在蜕壳前是要储存很多能量（肉）才行，为蜕壳做好准备，所以快要蜕壳的螃蟹是最肥的，非常好吃，非常美味。