不粘锅当然能炒带骨头的和排骨和。不粘锅和普通的锅没啥两样的，它能和普通的锅一样能炒任何菜，不粘锅只是它的功能比普通的锅多，性能好，因此用不粘锅当然能炒排骨和猪脚，不粘锅炒菜和燋鱼都不会粘锅，因此用不粘锅炒排骨和猪脚会更好使。