主料
小麦面粉220克
清水100克
辅料
花生油20克
花椒3克
小茴香2克
酵母粉2克
盐2克
一点红面豆做法
1、花椒和小茴香，用锅炒出香味儿，然后用料理机打碎
2、用水将酵母粉化开，一定要充分溶解之后再和面，
3、加入花生油，面粉、花椒和小茴香，最后加入盐
4、用筷子充分搅拌均匀，静置5分钟
5.然后揉成团，室温发酵1小时
6.面团一定要发酵起来，体积大约是原来的2倍大就差不多了
7.然后取出面团，撒些干面粉，擀成厚约1厘米的片
8.再用刀切成1厘米宽的条
9.最后再切成1厘米见方的块就行了，因此面很硬，所以不会粘在一起
10.放入烤盘，摇散一些，避免粘连
11.然后送入烤箱，放在中层，200度，上下火同时加热，选择热风循环功能，烤20分钟，再转100度，烤20分钟，直到把水价全部烤干，烤到最后，每一颗面豆都非常香酥就好了
一点红面豆做法
把面粉放置盘里打4个鸡蛋进去，加酵母【按说明下】，白糖适量，加水揉成面团【水要一点点地加】，然后用薄膜盖住粉团发酵到两倍大。
02
把发酵好的面团放在案板上。
03
轮薄成大饼，然后用刀切成小丁。
04
然后均匀地撒在烤盆里。
05
放进烤箱里烤香就可以了，如果没有烤箱叶可以用油炸的。
