食材：鸡蛋3个，盐半茶匙（3克），生抽或海鲜酱油1汤匙（15ml)，花椒粉半茶匙（2克），食用油1茶匙（5ml)，清水2汤匙（30ml)，葱1小段
做法：
1、把盐、酱油、胡椒粉放入容器中，要用有一点深度的容器，加入清水搅匀。
2、打入鸡蛋，淋上食用油。
3、葱花切末，撒在鸡蛋上，上锅蒸十分钟即可
全蛋蛋羹的做法
1、在一个容器内打入3个鸡蛋，放入少许的盐，然后搅拌均匀，加入蛋液1.5倍的清水搅匀后过滤到一个盘子里
2、盖上保鲜膜，然后膜上用牙签戳20个洞
3、水开之后中火蒸15到20分钟后，解开加点花生油、生抽，盖上盖子再蒸30秒，这样起锅就可以吃了
