因为苹果寓意平安，顺利。在古代成婚，一直都有借瓜果等谐音寓意来讨吉祥幸福的传统，至今有些地区还在延续。比如手里拿苹果，就寓意人生平安。苹果颜色红彤彤的，也有寓意红红火火。

除此之外，还有一些地区，女子出嫁的时候拿桃子、橘子，桃子代表长寿，因为有寿桃的叫法，橘子是吉利的代表。

大家都知道的花生、桂圆、石榴等撒在床上的，就是寓意早生贵子，除了食物还有装饰画，比如桂花、花生，就寓意富贵一生莲花、鱼寓意年年有余。