汉菜杆的最佳播种时间为2-5月，少数地区在9月下旬播种。

最适宜汉菜的生长温度为23-27℃，汉菜是一种高温短日照作物，在高温短日照条件下极易开花结籽。

种植汉菜时，最好选择地势平坦、排灌方便的黏土或沙质土采用直播的方法进行种植。浇水时应喷雾状水，在出苗前都不需浇水，做好田间管理和病虫害防治工作。