炸葱油剩下的葱酥可以用来做葱油面，把葱酥加到葱油面中起到增香的作用，葱酥酥脆也很好吃。还有可以加到一些凉拌菜里面，葱酥家加里面和加花生米起到同样效果。

还可以在烧烤烤肉时候把葱酥弄碎了，洒在烧烤上面，烧烤吃起来就会更香。