都好！舍得与剑南春水晶剑哪个好喝因人而异吧，因为每个人的口味都不一样。舍得与剑南春都是中国传统白酒企业，历史悠久。都是传统工艺酿造，各有各的特色。作为中国传统白酒，有历史传承，都有自己独特的酿造工艺，有自身的特点。至于说那个好喝，主要是个人对口感香味的喜好。