做法：1.把肥瘦相间的新鲜五花肉，一斤左右，洗净切成约0.5厘米的厚片。

2、放生抽，老抽，姜片，盐，大葱，腌制15分钟左右。

3、半斤茼蒿洗净，切碎，用蒸肉米粉拌匀，放少许盐，铺在碗底。

4、在把腌好的肉，用蒸肉米粉拌匀，调好咸淡，上蒸锅，大火开蒸，一个小时出头，一盘茼蒿粉蒸肉就做好啦。