一只羊的羊肝大约2斤左右重。通常情况下，一只公羊的体重在90-150kg左右，母羊的体重是65-75kg左右，不同品种、不同饲养方式羊的重量有很大的差异。

比如小尾寒羊成年后可达100-120kg，萨能奶山羊体重可达120kg。所以不同大小，不同种类的羊的体重不一样，羊肝的重量也就不一样。比如说小羊与大羊它们的肝质量肯定相差甚远。一只四，五十斤的羊，它的肝太约在2斤左右。