法国春季的蔬菜品种还是比较多的，比如说一些花椰菜，西兰花，卷心菜，小白菜等等。

这些蔬菜基本上在法国都是特别常见的，法国人就特别的喜欢这些，他们都非常的喜欢吃，而且这类蔬菜的营养价值是特别高的，多吃一些绿色蔬菜对身体特别的好，还能够保护我们的视力，预防近视眼。

其实我们中国也是有这些蔬菜的，但是在法国购买蔬菜的话价格就比较的昂贵，多吃蔬菜就可以补充我们身体里面所需要的一些营养成分。