收获怀菊花，一般在霜降后晴天进行。不宜过早或过晚，过早产量低，过晚品质劣。切记不能带露水采摘。采收后放在通风良好的地方阴干。大面积栽培生产，为节省摘花劳力，也可以植株上的花朵大部分开放时，用镰刀从地上1寸处割下茎部，捆成小捆，放于屋檐下或通风屋内，待花全干时用剪刀剪下花朵除杂。