为保障梅州柚品质，结合我市气候、柚果生长规律等实际，蜜柚开采时间为 9 月初、金柚开采时间为每年霜降后，蜜柚以后年度开采时间视当年的气候和果实成熟度而定。

各地要包片包户网格化做好柚果种植户（企业）、经营主体的思想工作，印发梅州柚保品质倡议书，积极倡导种植户（企业）、经营主体不早摘不早收，共同维护梅州柚区域品牌良好形象。