因为是品种的原因。

玻璃翠葡萄，无籽且皮薄，一般在7月下旬成熟，属于早熟类葡萄。玻璃脆种植在吐鲁番低洼的盆地中，得天独厚的气候条件造就了天然浓甜风味。而且吐鲁番盆地昼夜温差极大，白天热，光合作用旺盛，晚上冷，呼吸作用减少，糖分营养全都累积在玻璃脆葡萄中。