牛肉 500克 、 胡萝卜 2根 、 白萝卜 半根 、 葱姜蒜 适量 、 八角、花椒 适量 、 油咖喱 2勺 、 盐、油、料酒 适量

烹饪步骤

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牛肉和萝卜们切好待用，胡萝卜滚刀块切哦。

2/12

牛肉在沸水中煮出血水，捞出待用。

3/12

热锅少油，放入葱姜蒜、花椒、八角炒香。

4/12

放入煮过的牛肉。

5/12

放入料酒、生抽大火翻炒。

6/12

下莫过牛肉的水并且加适量的盐。

7/12

中小火加盖煮1.20小时以上

8/12

开盖大火收汁到合适（小美这个步骤用时10分钟）。

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放入胡萝卜和白萝卜。

10/12

加盖煮10分钟。

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放入油咖喱。

最后一步

混合均匀大火收汁（小美用了3分钟）。

牛肉炖白萝卜儿童做法

做法：

1、准备食材：牛肉适量，白萝卜适量，姜片、香菜。

2、将新鲜牛肉清洗干净，水中浸泡20分钟去除血水，然后切成小块，放入开水中加姜片焯一下，去掉其中含有的腥味以及血沫，然后捞出沥干水分备用。

3、将白萝卜清洗干净，然后去皮切成小块。

4、锅内放入少许辅食油，然后放入牛肉翻炒，放白萝卜块翻炒加适量温水煮开，倒入BB锅煮汤模式2.5小时即可，出锅加一勺虾皮粉调味，大一点的宝宝加少一点盐，洒香菜出锅。