1、 摘下来的新鲜刺梨放到清水里清洗干净

2、 因为刺梨果皮上分布着密密麻麻的肉刺，所以我们要带上厚手套先把这些肉刺搓下来

3、 将刺梨切成两半，把里面刺梨种子挖出来

4、 最后放在太阳底下暴晒，直到它完全干燥就可以收起了

5、 晒好的刺梨干要存储在阴凉干燥的地方，既可以直接泡水喝，也可以用来泡酒。