大量收购白萝卜是为了运往外地。

广西气候非常适宜种植白萝卜，产量高，品质优量，已经形成规模化种植，是著名的冬菜生产地，每年冬天，都有收购大量白萝卜销往北方。冬季的时候，北方天气寒冷，蔬菜很难生长，就需要大量从南方运输蔬菜到北方，满足人民群众的生活需要。