牛奶的使用单位具体要看量具的使用。

例如，如果用罐和桶等装牛奶，可以用杯，桶，升等度量比较大的单位，如果是用瓶或者装牛奶，可以用杯/瓶/毫升等单位。如果是用一些检测仪器检测牛奶成分，可以用微升单位。

另外，牛奶还可以用克数表示。例如用牛奶制作面包的过程中，可以用克数代替毫升数。