我认为雪花啤酒酒精度数约2.5-4.5度，原麦汁浓度约为8-14度同时泡沫细腻持久，酒味醇厚柔和，保管期也长。因此，“原麦芽汁浓度”是鉴定啤酒的一个硬性参考指标，根据它的浓度来鉴定啤酒可储存期。 啤酒瓶上的度数表示啤酒生产所用麦芽汁的浓度。