纯荞面和面的时候要想不裂纹,最好把纯荞面放在盆里,一面用开水烫面,一面用凉水和面,然后把两个面放在一起柔和,那么这样揉合起来的面,纯荞面不容易裂纹。无论是吃饺子还是吃面条都比较筋道,吃起来口感比较好。如果用凉水和纯荞面不容易裂纹
原创 | 2022-11-30 21:00:52 |浏览:1.6万
纯荞面和面的时候要想不裂纹,最好把纯荞面放在盆里,一面用开水烫面,一面用凉水和面,然后把两个面放在一起柔和,那么这样揉合起来的面,纯荞面不容易裂纹。无论是吃饺子还是吃面条都比较筋道,吃起来口感比较好。如果用凉水和纯荞面不容易裂纹
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