陈皮是橘子皮制作成，而枇杷膏是由枇杷制作成，两种不同的成分水果。

陈皮主要原材料是橘子，只是制作陈皮的橘子一定要是青皮橘子树，而不能选择用沙糖桔或是柑橘树，必须要青皮橘树

枇杷制作成膏状，主要原材料是枇杷与蜂蜜或是麦芽糖制作成枇杷膏，熬制枇杷膏时会放入少许陈皮熬制。