奶油棒和蛋清棒的区别是用法不同，奶油棒是是一道美食，主料为吐司边、盐、黄油。而蛋清棒是用于打散搅拌鸡蛋的部分，直接与食物接触，最好选择采用不锈钢的镀铬材料制成，材质安全可靠，永不生锈。