冷冻的杂粮饭取出来不用化冻，直接放蒸锅上蒸几分钟就行了，就像蒸速冻包子，口感新鲜如初。或者放入碗里，加1勺水，用盘子把碗盖上(让蒸汽在碗里循环)，化冻后再用高火加热2分钟。直接用保鲜盒也可。注意是蒸，不要开着盖子微波加热，会变干变硬。