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海天总部位于广东省佛山市，是1955年由佛山25家美味悠远的古酱园谋略合并重组而成，海天味业不属于国企。

海天味业公司全称为佛山市海天调味食品股份有限公司，公司类型为其他股份有限公司（上市），是国内较大的专业调味品生产企业，源于清乾隆年间的佛山酱园，至今已有三百多年的历史。