小面鲜生成立于2014年，是一家定位于餐饮管理和投资合作的餐饮企业，经营范围涵盖配料生产、产品研发、食品深加工、物流配送、店面设计装潢、餐饮文化开发、餐饮人才培训等多个环节。     2015年小面鲜生第一家门店在山东省邹城市瑞康小区正式营业。

2016年，山东省多家门店开业。

2019年，入驻江苏，向辐射全国的目标不断迈进。

2020年，小面鲜生3.0视觉传达呈现，品牌VI全面升级。

2021年，总结出一套标准化操作流程和门店运营体系，推出品牌授权模式，启动全国布局战略。