干花生壳的含水率很低。

干花生壳所含有的氮磷钾以及其他中微量元素是非常少的，所以花生壳腐熟后作为肥料的意义不大，但是花生壳中的有机质是改善土壤结构非常好的有机物。

根据资料显示，花生壳中含磷0．08％-0．09％，含钙 0．24％-0．27％，其它均为干物质，干物质总量占90．3％其中粗蛋白质4．8％-7．2％，粗脂肪1％，粗纤维素65．7％-79．3％，半纤维素10．1％，可溶性碳水化合物为10．6％-21．2％，粗灰分1．9%-4．6％，另外花生壳还含有维生素和矿物质及部分氨基酸。