金大厨手串就是玳瑁手串，主要是用玳瑁背面呈覆瓦状排列，具有褐色和淡黄色相间的花纹的盾片制作而成，有着很好的观赏性和药用价值。

玳瑁属于有机宝石，即角质物的一种，就如同牛角手串、羊角手串那样。玳瑁手串中的微量元素十分丰富，佩戴在身上对人体有着很大的好处，所以在市场上有着极高的价值。