奇峰三千秀水八百指的是张家界的武陵山脉，以峰称奇、以谷显幽、以林见秀，石峰如人如兽、如器如物，形象逼真，气势壮观，峰间峡谷，溪流潺潺，浓荫蔽日。秋季更是色彩纷呈，争奇斗艳。这里在构造上属扬子准地台武陵山褶皱带北部，古生代末期沉积了厚达500多米的滨海相碎屑物，其中主要是泥盆纪石英砂岩。

这种岩石质地坚硬，胶结致密，产状平缓，垂直节理发育，后经地表流水切割及物理、生物风化，形成了奇妙的峡谷、方山、石峰、石墙、石柱等多种地形。