很好。阳家曾家菜刀的手柄是两片染成红色的木头夹在刀身两侧，3颗铆钉固定比较牢靠，这种手柄工艺虽然简单粗暴成本也较低的，但是由于手柄和刀身之间生硬衔接没有过渡，刀背上也是做了45°倒角打磨，因此握持手感非常好的，切菜量大的时候手感也非常舒适。
阳家曾家菜刀怎么样
阳家曾家菜刀很好，经过繁复的工序打造。首先原料要用离龙泉县二十公里的山中所采"亮石"(铁英)冶炼，铸出剑坯，再经锻、铲、锉、淬、磨(手工粗磨、细磨、精磨)等三十道左右工序，才可造出一把"宝剑"。它具备四大特色:坚韧锋利，刚柔并寓，天然寒光，装饰高雅。有的还可以卷曲束于腰间，一松仍可挺直如故 。
阳家曾家菜刀怎么样
阳家曾家刀的品质怎么样
像这两家菜刀都是有品牌的，经过多年的老店生产出来的菜刀，那是肯定很好用的，价格也不贵，也很锋利，他们卖的也很便宜，性比价也很高，回购率的人也很多，很锋利，拿在手里，手柄也很适合，但是我们买刀时已经一定要注意安全，不要伤到手，更不要伤到他人
