超市各部门销售的占比好像是按百分比算的。比如日配销售额占百分之多少干杂销售额占百分之多少生鲜占百分之多少然后每天的销售额看他们完成了百分之多少就可以。结算出来他们做了多少销售每个超市他的管理系统不一样，可能他算销售的方法也不一样。所以，不能一概而论。