燃气烤炉子可以肉串、海鲜、鸡翅、香肠、蔬菜等都是没问题的。燃气烤炉干净、不污染空气，但是科学验证煤气或天然气烧烤出来的食物比木炭烧烤出来的食物对身体危害要大。

电烤炉首先可以烤肉：羊肉、鸡腿、鸡翅、里脊肉、火腿肠、鱼丸、牛肉丸、鸭翅、鸡块、鸡柳、鸡排等肉类。其次电烤炉还能烤海鲜：鱿鱼、鲜虾、海带、墨鱼仔、大闸蟹。