九谷烧吉田屋瓷器很不错，是日本的国粹。九谷吉田屋的名称来自于大圣寺领地中的九谷村。今天，九谷村是有名的温泉乡，距离“山中温泉”加贺市山中町13公里。在17世纪上半叶，这里发现了陶石（做瓷器的原料，高岭土、观音土、白墩子、瓷石等都属于陶石），大圣寺窑正式建立。